Почему в странах бывшей Югославии развита кофейная культура?

Развитие кофейной культуры в странах бывшей Югославии связано с несколькими факторами:

• Историческое влияние Османской империи. en.wikipedia.org Употребление кофе стало важной культурной практикой с момента появления напитка на Балканах в период Османской империи. en.wikipedia.org
• Возникновение кафан. en.wikipedia.org ru.wikipedia.org Это тип местных бистро, в которых подают алкогольные напитки и кофе, а также лёгкие закуски и другие продукты питания. ru.wikipedia.org В большинстве кафан присутствует живая музыка. ru.wikipedia.org
• Влияние западной культуры. en.wikipedia.org В конце 1970-х годов в Югославии появился новый тип питейного заведения — кафе-бар, где обычно подают эспрессо, чай и безалкогольные напитки, а также широкий выбор алкогольных напитков. en.wikipedia.org
• Городская привычка пить кофе. foodconnections.wixsite.com В некоторых странах бывшей Югославии, например в Сербии, кофейня — это место, где подают только кофе, иногда — простые сэндвичи, но нет полноценной кухни. foodconnections.wixsite.com Такая городская привычка способствует развитию кофейной культуры. foodconnections.wixsite.com