Почему в шведской культуре бутерброд называется «smörgås»?

Название «smörgås» для бутерброда в шведской культуре произошло от слов smör («масло») и gås («гусь»). culture.fandom.com en.m.wikipedia.org

Изначально «gås» означало «гусь», но позже так стали называть маленькие кусочки сливочного масла, которые образовывались и всплывали на поверхность сливок во время их взбивания. culture.fandom.com ru.frwiki.wiki Эти кусочки были подходящего размера, чтобы их можно было намазать на хлеб, поэтому «smörgås» стало означать «хлеб с маслом». culture.fandom.com