Почему в русском языке традиционно использовались тире для оформления списков?

Тире использовали для оформления списков в русском языке, вероятно, из-за возможности выделять элементы перечня, так как тире — один из вариантов графического выделения пунктов. publishing.intelgr.com

Кроме того, тире может выполнять смысловую функцию, передавая значения условия, времени, сравнения, следствия, противопоставления и сопоставления. stihi.ru Это особенно важно в бессоюзных сложных предложениях, где большую роль играет интонация. stihi.ru