Почему в русском языке сложилась традиция использовать прощальные формулы

Традиция использовать прощальные формулы в русском языке сложилась по нескольким причинам:

• Этикет. cyberleninka.ru Прощание — привычное формальное речевое действие, которое установлено этикетом в зависимости от социального статуса собеседника. cyberleninka.ru Например, с начальником, преподавателем или незнакомым человеком говорят «До свидания», а с приятелем, коллегой или одногруппником —  «До встречи», «До связи» и т. п.. cyberleninka.ru
• Выражение отношения. amgpgu.ru Речевой жанр прощания нацелен на выражение хорошего, вежливого отношения говорящего к собеседнику и желания общаться с ним в будущем. amgpgu.ru
• Указание на завершение общения. nsportal.ru Формулы прощания обычно предшествуют каким-то указаниям на завершение общения. nsportal.ru Например, перед тем как проститься, люди ссылаются на необходимость уйти, нередко благодарят за общение, выражают своё удовлетворение встречей, иногда извиняются за отнятое у собеседника время. nsportal.ru
• Обозначение времени расставания. gramota.ru Например, наречие «пока» участвовало в выражениях, с помощью которых люди прощались. gramota.ru В них «пока» обозначало, что прощание — на время, не насовсем, до определённого момента. gramota.ru