В российских кафе и ресторанах не приносят бесплатную холодную питьевую воду перед началом трапезы по инициативе заведения. 35 Ресторатор сам решает, брать с гостей деньги за воду или нет. 5
Однако многие заведения делают это в качестве проявления лояльности к гостям, особенно в крупных городах. 34