Несколько причин, по которым в России быстро набирают популярность крафтовые бары:
- Сформировавшаяся культура употребления крафтового пива. ligabar.ru На первое место вышли эксклюзивные разновидности напитка с особым вкусом. ligabar.ru
- Прибыльность бизнеса. sgastronomy.ru Открытие крафтового бара считается перспективным вложением, которое быстро окупается. ligabar.ru Кроме того, для работы такого заведения не требуется лицензия на крепкий алкоголь. daily.afisha.ru ligabar.ru
- Возможность удовлетворить разные запросы посетителей. daily.afisha.ru Раньше нельзя было удовлетворить запрос публики одним пивом, все хотели вина, коктейлей и крепкого алкоголя. daily.afisha.ru Сейчас же люди приходят в крафтовые бары пить только пиво и танцевать. daily.afisha.ru
- Появление своей лояльной аудитории. globalcity.info У крафтовых баров есть своя аудитория, которая знает, зачем идёт именно в это заведение. globalcity.info
Таким образом, популярность крафтовых баров связана с тем, что они предлагают разнообразные напитки и блюда, способные удовлетворить разные вкусы посетителей.