Почему в ресторанах традиционно используется нечетное количество посадочных мест за столом?

Не найдено однозначного объяснения тому, почему в ресторанах традиционно используется нечётное количество посадочных мест за столом.

Однако есть информация о некоторых принципах расстановки столов в заведениях:

• Схема расстановки зависит от дизайна интерьера и правил обслуживания. alotmoscow.com Посадочные места могут быть расположены традиционно, в шахматном порядке, по боксовой схеме или в свободном порядке. alotmoscow.com
• При расстановке учитывают стандарты и правила. alotmoscow.com Например, для каждого гостя за столом должно быть пространство 1,5 м, а расстояние между столиками — более 1 м. alotmoscow.com
• Есть разные схемы рассадки, которые подходят для разных мероприятий. sermuseum.ru Например, для широкого застолья с несколькими десятками приглашённых оптимально расположение столов в форме буквы «ш». sermuseum.ru
• Для большого числа заведений важны парные визиты, поэтому при планировании рассадки учитывают, что часто столы на четверых будут заполняться наполовину. place.lemma.ru В таком случае может быть выгоднее использовать столики на двоих. place.lemma.ru

Выбор схемы рассадки зависит от размера помещения и формата столиков. alotmoscow.com