Предпочтения в разных странах в отношении типов игристых вин могут отличаться из-за особенностей местных условий и традиций производства. 13

Например, во Франции популярны креманы, которые производят в разных регионах (Бордо, Бургундия, Эльзас, Долина Луары и другие). 1 Поскольку регионы отличаются почвами, климатом и сортами винограда, то и вина получаются разными — от лёгких и нежных до серьёзных выдержанных. 1

В Испании предпочитают каву, для которой используют другие сорта винограда (макабео, чарелло, парельяда). 13 Считается, что «макабео» привносит нежные цветочные ароматы, «чарелло» — структуру и танинность, а «парельяда» — свежесть. 1

В Австрии и Германии предпочитают зект — игристые вина, которые производят практически из любого сорта винограда, например, из популярных в Германии рислинга, мюллер-тургау или гевюрцтраминера. 5

Таким образом, выбор типов игристых вин зависит от культурных и гастрономических предпочтений населения разных стран.