В разных славянских языках творожные блюда называют разными словами, потому что долгое время у творога не было отдельного общепринятого названия. 1 Из-за близкого с сырами способа изготовления творог тоже называли сыром, а блюда из него — сырными. 1
Эта особенность сохранилась в некоторых языках славянской группы, например, в украинском, где слово «сир» означает как сыр, так и творог. 1 Поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными». 2
Например, в русской кухне блюдо из творога называется «сырники», так как происходит от древнерусского слова «сыр», которое обозначало любые кисломолочные продукты, включая творог. 3 Со временем произошло разделение понятий: «сыр» стал обозначать твёрдый продукт, а «творог» — более мягкий. 3