Почему в разных регионах мира существует разное отношение к азиатской кухне?

Разное отношение к азиатской кухне в разных регионах мира может быть обусловлено различными факторами, среди них:

• Культурные и исторические особенности. en.wikipedia.org В разных культурах Азии сформировался индивидуальный этнический подход к еде под влиянием истории, культуры и окружающей среды. en.wikipedia.org
• Климатические условия и география. svet-vostoka.ru Например, в разных регионах Китая климатические условия влияют на выбор ингредиентов и методы приготовления блюд. svet-vostoka.ru Реки и озёра обеспечивают свежую рыбу, а плодородные равнины — обилие овощей и зерновых. svet-vostoka.ru
• Пищевые привычки и мировоззрение. cyberleninka.ru Выбор системы питания обусловлен культурой, в которой человек находится. cyberleninka.ru На это могут влиять религиозные и другие мировоззренческие факторы. cyberleninka.ru

Таким образом, разное отношение к азиатской кухне может отражать особенности гастрономической культуры и пищевых привычек разных народов.