Традиция подавать пироги порционно может быть связана с разными культурами и иметь различные причины.

Например, в осетинской культуре подача пирогов порционно, нарезав их на кусочки, удобна для гостей и позволяет им наслаждаться блюдом в полной мере. 1 Также это часть ритуала, демонстрация уважения к предкам, семье и гостю. 3

В мордовских открытых пирогах, например, маленькие порции называются кургоня, что в переводе с мордовского означает «на один укус». 5

Таким образом, традиция подавать пироги порционно может быть связана с культурными особенностями и иметь символическое значение.