В разных культурах посуда и столовые приборы изготавливаются из разных материалов, потому что это отражает исторические традиции и особенности кухни. 4

Например, в Азии традиционными приборами являются палочки для еды, которые могут быть изготовлены из дерева, бамбука, металла или пластика. 14 Это удобно для блюд азиатской кухни, где способы приготовления и сама еда «заточены» под работу палочками. 4

В Средневековье столовые приборы изготавливали из драгоценных металлов, дерева, рога, кости, слоновой кости, фарфора и других материалов, чтобы они отражали социальный статус и вкус владельцев. 1

В XIX–XX веках появились новые материалы для производства столовых приборов: нержавеющая сталь, алюминий, пластмасса. 1

Таким образом, выбор материалов зависит от культурных и технологических особенностей разных эпох и народов.