Почему в некоторых странах официанты получают чаевые в конце, а не сразу после обслуживания?

Возможно, имелась в виду практика, когда чаевые, заработанные в течение дня, складываются в общую кассу и в конце смены распределяются между официантами. www.atorus.ru food.inmyroom.ru

Такая система может существовать, например, в США, где действует неписаное правило: чем щедрее вознаграждать персонал, тем лучше будет сервис. complexbar.ru dzen.ru В кафе и ресторанах чаевые нередко суммируются, а в конце смены их делят на всех: свою долю получают не только официанты, но и те, кто работает на кухне. dzen.ru

Однако есть и исключения: в Японии, например, считается, что работники сервиса должны достойно трудиться за свою зарплату, и японские официанты, скорее всего, вежливо откажутся от чаевых. complexbar.ru