Почему в некоторых регионах России белый хлеб называют булкой, а черный - буханкой?

Возможно, различия в употреблении слов «булка» и «буханка» в разных регионах России связаны с особенностями выпечки хлеба и историей появления этих слов. vk.com svetorusie.livejournal.com

Слово «булка», по мнению некоторых исследователей, заимствовано из западноевропейских языков через посредство польского. svetorusie.livejournal.com Булка происходит от французского слова со значением «шарик». svetorusie.livejournal.com В русском языке слово появилось в первой трети XVIII века. vk.com Булкой называли небольшие хлебцы круглой или овальной формы. vk.com

Слово «буханка» произошло от общеславянского корня *buch-. vk.com Вначале так называли пышный, хорошо испечённый пшеничный хлеб. vk.com Позже — целый испечённый хлеб круглой формы. vk.com Сейчас буханка — это «формовой, обычно чёрный хлеб». vk.com

Есть версия, что разделение названий хлеба связано с тем, что в начале XX века чёрный хлеб составлял основу рациона россиян, а пшеничный могли позволить себе далеко не все. vk.com Поэтому слово «хлеб» закрепилось за ржаным хлебом, а за белым закрепилось название «булка». vk.com

Однако стоит учитывать, что в устной речи всегда есть место диалектизмам, и употребление слов может отличаться в разных регионах. dzen.ru