Сезонные праздники, связанные с определёнными продуктами, в некоторых культурах существуют в знак уважения к этим продуктам и благодарности за успешно выращенный, переработанный и отправленный на хранение урожай. 1

Такие мероприятия позволяют порадоваться тому, что еда есть на столе и может прокормить людей до нового урожая. 1 Например, в Испании фестиваль оливок и оливкового масла проводится в первой декаде ноября каждый год после сбора плодов. 35

Также сезонные праздники, посвящённые продуктам, могут быть частью гастрономических фестивалей, которые помогают познакомить местных жителей и гостей с определённым продуктом и способами его приготовления. 35 Например, в Суздале ежегодно празднуют День огурца в период сбора этого овоща — июле-августе. 3