Почему в мескале может использоваться личинка агавовой гусеницы?

Личинку агавовой гусеницы (хуанито) добавляют в мескаль в качестве экзотического элемента напитка, который стал поводом для создания мифов вокруг мескаля. www.cigarpro.ru www.rbc.ru

По одной из версий, такую практику ввели в 1950 году, чтобы выделить мескаль на американском рынке, где уже преобладала текила. www.rbc.ru

Также существует мнение, что гусеница в бутылке мескаля служит показателем крепости напитка: если личинка белая, значит, крепость соответствует заявленной норме. www.rbc.ru

При этом сами личинки съедобны, и их присутствие не влияет на вкус напитка. www.rbc.ru