Традиция послеобеденного отдыха (сиесты) в Испании появилась из-за жары, пик которой приходится как раз на послеобеденное время. 1 Перерыв помогал людям, встающим с первыми лучами солнца, отдохнуть, восстановить силы и избежать солнечного удара. 2 В вечернее время, с наступлением прохлады, жизнь в стране возобновлялась. 2

Во времена мусульманских завоеваний эта традиция получила второе дыхание: в Коране закреплён послеобеденный отдых, поэтому устои испанцев в этом отношении почти не поменялись. 2

В период гражданской войны 1936–1939 годов и последующей за ней разрухой продолжительность сиесты увеличилась: длинный перерыв в течение рабочего дня позволял испанцам не только передохнуть, но и уделить время родным и близким. 4