Почему в Грузии сохранились древние традиции виноделия и винные погреба?

Несколько причин, почему в Грузии сохранились древние традиции виноделия и винные погреба:

• Историческая связь с виноделием. kulturologia.ru codedevino.ru Грузия считается одной из прародительниц культуры виноделия. kulturologia.ru Археологические находки, такие как семена культурного винограда, каменные прессы, давильни и винные сосуды, свидетельствуют о том, что виноделие в стране существовало ещё в эпоху энеолита. codedevino.ru
• Благоприятный климат. kulturologia.ru Местный климат позволял взращивать капризные виноградные лозы и производить вино. kulturologia.ru
• Разнообразие сортов винограда. kulturologia.ru madloba.info В Грузии известно более 500 местных сортов лозы, из которых около 10% используются для производства эксклюзивных вин. madloba.info
• Роль в культуре. codedevino.ru Виноделие для грузин — неотъемлемая часть духовной культуры, народная любовь и достояние. codedevino.ru
• Влияние христианства. codedevino.ru В начале IV века Грузия приняла христианство, что дало новый импульс развитию виноделия, поскольку в христианских ритуалах использовалось натуральное вино. codedevino.ru
• Географическое расположение. kulturologia.ru Например, в Алазанской долине Грузии много рек, что облегчает орошение, а от грозных ветров нежные виноградные лозы надёжно защищают кавказские горы. kulturologia.ru

Всё это способствовало тому, что древние традиции виноделия и винные погреба (марани) стали частью образа жизни местного населения и передавались из поколения в поколение. kulturologia.ru madloba.info