Почему в Грузии принято собирать виноград в рамках традиционного праздника Ртвели?

Сбор винограда в Грузии в рамках праздника Ртвели связан с традициями виноделия и символизирует завершение сельскохозяйственного цикла и начало нового винодельческого сезона. dobro.wine

Грузины внимательно следят за созреванием винограда, проверяя уровень сахара и кислотности, чтобы собрать урожай в самый подходящий момент. dobro.wine От этого зависит качество будущего вина. dobro.wine

Кроме того, Ртвели — традиционно семейный и общинный праздник, который объединяет людей вокруг радости от урожая и приготовления нового вина. georgiavoyage.ge

Время проведения Ртвели зависит от даты сбора урожая в конкретных районах Грузии и может отличаться в разных частях страны. georgiavoyage.ge Например, в Восточной Грузии праздник проходит раньше, чем в Западной, поскольку могут ударить ранние заморозки, и виноград пропадёт. georgiavoyage.ge