Несколько причин, по которым в Чечне собирают черемшу:
- Это традиционное и любимое лакомство чеченцев. 1 Как только начинается сезон сбора (середина января — начало марта), местные жители отправляются за черемшой, чтобы наесться самому и накормить друзей. 1
- На сборе черемши можно заработать. 1 Основной доход приходится на начало сезона, когда растения ещё мало, и люди, соскучившиеся по любимому лакомству, готовы платить высокую цену за килограмм. 3
- В Чечне черемша не занесена в региональную Красную книгу, в отличие от Ставропольского края, поэтому её собирают массово. 2
В Чеченской Республике черемша растёт в основном в лесах горных районов. 5 Традиционно жители близлежащих сёл целыми семьями собирают её, чтобы затем выставить на рынок. 5