Почему у коктейля Апероль Шприц столько разных версий в разных странах?

Коктейль «Апероль Шприц» породил множество версий и вариаций, так называемых твистов, из-за широкой популярности напитка. 2

Некоторые причины появления разных вариантов:

• Использование различных ингредиентов. 1 Для приготовления «Апероль Шприц» иногда используют не только биттер «Апероль», но и другие итальянские биттеры, например «Кампари», «Селект» и «Чинар». 1
• Замена ингредиентов. 1 Например, итальянское просекко можно заменить испанским игристым вином «Кава», французским шампанским категории брют или российским белым сухим шампанским. 1
• Авторские версии. 2 Бармены создают собственные варианты коктейля, меняя составляющие и способы приготовления и подачи. 2

Кроме того, в разных регионах Италии существуют свои варианты оригинального рецепта. 4 Например, в Брешии популярен напиток Pirlo, который похож на «Апероль Шприц», но отличается использованием негазированного вина вместо игристого. 4