Почему турецкий чай подают в стаканах-тюльпанах?

Турецкий чай подают в стаканах-тюльпанах (армуду) из-за практичности и функциональности такой формы. www.ixbt.com chaline.ru

Некоторые особенности:

• Контроль температуры. www.ixbt.com Узкая «талия» позволяет удобно держать стакан, не обжигая пальцы, даже если чай внутри очень горячий. www.ixbt.com Нижняя часть стакана сохраняет тепло, а верхняя, где напиток остывает быстрее, даёт возможность пить чай комфортной температуры. www.ixbt.com
• Эстетика цвета. www.ixbt.com Прозрачное стекло позволяет видеть насыщенный рубиновый оттенок турецкого чая, который турки называют «tavşan kanı» («кровь зайца»). www.ixbt.com chaline.ru
• Медленное остывание. www.ixbt.com Широкое основание дольше сохраняет тепло, что идеально для долгих бесед, во время которых турки любят наслаждаться чаем. www.ixbt.com

Считается, что форма армуду заимствована из восточных традиций, где подобные сосуды использовались для питья горячих напитков. www.ixbt.com Также есть мнение, что стаканы пришли в Турцию через торговые пути из Персии или Кавказа. www.ixbt.com chaline.ru