Турецкие чайные стаканы имеют особую форму (армуду) по нескольким причинам: 1

• Контроль температуры. 1 Узкая «талия» позволяет удобно держать стакан, не обжигая пальцы, даже если чай внутри очень горячий. 1 Нижняя часть стакана сохраняет тепло, а верхняя, где напиток остывает быстрее, даёт возможность пить чай комфортной температуры. 1
• Медленное остывание. 1 Широкое основание дольше сохраняет тепло, что идеально для долгих бесед, во время которых турки любят наслаждаться чаем. 1
• Удобство использования. 2 Суженные по краям стаканы легко держатся в руках, не скользят и не выпадают. 2

Также существует версия, что форма армуду заимствована из восточных традиций, где подобные сосуды использовались для питья горячих напитков. 1 Ещё одна версия — форма стаканов напоминает тюльпан, который в османской идеологии символизировал мир и спокойствие, а в Турции является символом дружбы и любви. 1