Почему традиционное грузинское застолье супра включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО?

Традиционное грузинское застолье (супра) включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО из-за уникальности связанных с ним традиций и ритуалов. 14

Под супра подразумеваются не блюда грузинской кухни и не вино, а именно нематериальная культура, то есть избрание тамады, очерёдность и ранжирование тостов. 13

Некоторые особенности супры, которые делают его уникальным:

• Ритуальность тостов. 13 Тосты за столом придумали не в Грузии, такая традиция была известна ещё во времена Древнего Рима, но её ритуальность и роль тамады присущи исключительно грузинскому застолью. 13
• Некоторые незыблемые традиции. 3 Например, тамадой может быть только мужчина, и лишь с его позволения женщина может произнести тост. 3
• Строгий порядок тостов. 5 Тосты произносятся в строго определённом порядке, и произносит их только тамада. 5