Террасные виноградники Лаво признаны объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО из-за уникального примера многовекового взаимодействия человека и окружающей среды. 23

Виноград здесь начали выращивать ещё в период Римской империи, но нынешние посадки датируются XI веком, когда эти земли принадлежали бенедиктинским монахам. 23 На протяжении нескольких веков на крутых склонах озера создавались террасы, которые укреплялись каменными стенками. 3

Преобразованный ландшафт стал образцом культурных традиций, показывает систему землепользования в условиях природных факторов и систему оптимального использования местных ресурсов для производства высококачественного вина. 13

В 2007 году местность была включена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. 3