Почему татарский праздник Сабантуй называют 'праздником плуга'?

Сабантуй называют «праздником плуга» из-за этимологии названия: слово «Сабантуй» состоит из двух частей: «сабан» означает «плуг», а «туй» — «праздник». ria.ru ru.wikipedia.org Таким образом, «Сабантуй» переводится как «торжество плуга» или «день земледельцев». ria.ru

Праздник связан с окончанием весенних полевых работ. aif.ru ru.wikipedia.org