Тандыр считается традиционным атрибутом южных народов, потому что он исторически распространён в этих регионах. 15

Первые упоминания о тандырах можно найти в археологических находках на территории современного Ирана и Центральной Азии, датируемых III–II тысячелетиями до нашей эры. 1 С течением времени тандыры распространились по всему Ближнему Востоку, Кавказу, Индии и даже в некоторые регионы Европы. 1

Кроме того, в южных странах, в том числе на Ближнем Востоке, в обогреве особой нужды не было, так как в дефиците было топливо, и хозяйки привыкли готовить еду на улице. 5 Поэтому тандыр обладал большой теплоёмкостью при малом и экономичном расходе топлива. 2

Таким образом, его распространение в южных регионах связано с историческими и культурными особенностями этих территорий.