Почему сорт винограда зинфандель стал одним из самых популярных для производства американских вин?

Несколько причин, почему сорт винограда Зинфандель стал одним из самых популярных для производства американских вин:

• Неприхотливость и высокая урожайность. dzen.ru amwine.ru Благодаря этим качествам сорт быстро распространился по всей стране, в том числе в Калифорнии. dzen.ru В эпоху «золотой лихорадки» Зинфандель пользовался большим спросом среди старателей, которые нуждались в массовом и дешёвом алкогольном напитке. dzen.ru
• Способность накапливать сахар. amwine.ru barrique.wine В созревших ягодах Зинфанделя его может быть до 30%. amwine.ru Многие вина из этого винограда отличаются высокой крепостью и остаточным сахаром. amwine.ru
• Универсальность. barrique.wine В зависимости от региона и технологии производства, вина из Зинфанделя могут быть как лёгкими и фруктовыми, так и насыщенными, с высоким содержанием алкоголя. barrique.wine
• Подходящий климат. dzen.ru amwine.ru Зинфандель хорошо подходит для выращивания в тёплом калифорнийском климате с тёплой и сухой погодой. amwine.ru
• Уникальное качество. winestyle.ru Недозрелые ягоды, которые попадают в общий объём при сборе урожая, не портят вкуса вина. winestyle.ru Неравномерное вызревание ягод на одной лозе — не помеха, а достоинство для получения первоклассного напитка. winestyle.ru