Почему слово голубка стало использоваться для обозначения женщины?

Слово «голубка» в значении «женщина» образовано от слова «голубь» с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса -К-. www.bolshoyvopros.ru

В таком контексте «голубка» — ласковое обращение к женщине, возлюбленной. www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru

Также есть мнение, что мужчины могли называть так свою жену, чтобы подчеркнуть её верность, сравнивая её с голубкой. dzen.ru