Почему сладкий лук выращивают исключительно в Японии?

Сладкий лук выращивают в Японии, в частности на острове Авадзи, из-за специфических условий почвы. www.tastingtable.com dzen.ru

Лук хорошо растёт на хорошо дренированной почве, богатой минералами, которая является побочным продуктом морской воды. www.tastingtable.com Эта почва наделяет овощ неповторимым вкусом и ароматом. dzen.ru

Кроме того, фермеры научились выращивать лук Авадзи круглый год, включая молодой лук, собранный весной, наряду с традиционным луком осеннего урожая. www.tastingtable.com