Почему щепотка соли может быть разной в разных культурах?

Щепотка соли не может быть разной в разных культурах, так как существует интернациональная мера для измерения количества сухого порошкообразного вещества, в том числе соли. 3

Щепотка — это столько порошка, сколько может поместиться без особого напряжения между сложенными плотно тремя пальцами правой руки — большим, указательным и средним. 3 Эта мера встречается в русской, китайской, французской и индийской кухнях. 3

Однако стоит учитывать, что щепотка — это приблизительная мера, и точно измерить количество соли сложно, так как на размер щепотки влияют размер пальцев, густота соли и сила сжатия. 2