Сатиры считались хранителями виноградников и виноделия в греческой мифологии, потому что они составляли свиту бога виноделия Диониса и выполняли ряд обязанностей по охране природы, в том числе были хранителями лесов и животных, их населяющих. 3

Согласно одной из легенд, сатиры собирали виноград и делали из него вино, призывали весну и лето, воплощали расцвет природы и её буйную плодоносящую силу. 2

Также существует версия, что традиция виноделия в античном мире появилась благодаря сатиру Ампелосу. 2 По ней, Дионис подарил виноградную гроздь своему другу — сатиру Ампелосу. 2 Бог предложил сатиру самому взять подарок, который находился на тонкой ветке высокого вяза. 2 Ампелос не смог добраться до виноградной грозди, упал и разбился насмерть. 2 Опечаленный смертью друга Дионис превратил его тело в гибкую лиану, на которой рос виноград. 2