Сангрия считается национальным испанским напитком, потому что она является визитной карточкой местной гастрономии. 14 Этот слабоалкогольный прохладительный напиток наряду с хамоном и паэльей ассоциируется у туристов с Испанией. 1

Происхождение сангрии связано с югом Пиренейского полуострова. 1 Сборщики фруктов брали на плантации бурдюк с красным вином, разбавленным ключевой водой, куда выдавливали сок свежих цитрусовых. 1 Принятие такой смеси облегчало работу под солнцем и освежало, не приводя к сильному опьянению. 1

В 1964 году испанская делегация официально представила классическую сангрию в качестве национального напитка на Международной выставке в Нью-Йорке. 1 После этого весть об освежающем фруктовом коктейле разлетелась по всему миру. 1

Кроме того, в 2014 году Португалия и Испания получили монопольные права на изготовление сангрии, как на напиток из культурного достояния. 3