Самбука стала символом итальянской молодёжной культуры благодаря зрелищной подаче напитка, которую придумал Анджело Молинари, чтобы завоевать молодое поколение. 1
Так родилась традиция «самбука с мухами» (sambuca con mosca), когда в бокал с ликером кладут три зёрна кофе, символизирующие здоровье, богатство и счастье, а затем поджигают напиток. 34
Такой способ подачи добавил ликёру характер, ритуальность и определённую загадочность. 4 К началу 1990-х за самбукой по всему миру закрепился статус клубного напитка. 5