Сабантуй считается главным летним праздником татар, потому что он символизирует окончание весенних полевых работ и начало нового сельскохозяйственного цикла. 13

Изначально Сабантуй был приурочен к началу весенних посевных работ и отмечался в конце апреля. 1 Начало традиции праздновать окончание весенних полевых работ положил культовый обряд: люди задабривали духов плодородия, чтобы следующий год выдался урожайным. 1