Сабантуй отмечается в конце июня, а не в начале посевной, потому что праздник знаменует окончание весенних работ, когда все весенние работы выполнены и есть передышка до сбора урожая. 14
Кроме того, важно, чтобы Сабантуй не выпадал на дни священного месяца Рамадан. 14
Каждый год даты праздника определяются индивидуально, так как чёткой даты для Сабантуя нет — окончание посевной зависит от сезона, погоды и других факторов. 12