Почему рис называют основным злаком Китая?

Рис называют основным злаком Китая по нескольким причинам:

• Высокая урожайность. www.chita.ru rutube.ru Рис превосходит по этому показателю пшеницу: если средняя урожайность пшеницы в мире составляет 22,5 центнера с гектара, то у риса — 60 центнеров с гектара. www.chita.ru В южных районах Китая есть возможность собирать урожай по 2–3 раза в год. rutube.ru
• Отсутствие истощения земли. www.chita.ru Рис можно выращивать на одном и том же поле без перерыва даже в течение 2 тысяч лет. www.chita.ru Это связано с тем, что в глубокой воде, в которой произрастает рис, есть ряска, обеспечивающая его естественным удобрением. www.chita.ru
• Подходящий климат. www.bolshoyvopros.ru Рис требует много влаги, солнца и тепла, а климат центрального и южного Китая даёт всё это в избытке. www.bolshoyvopros.ru
• Историческое значение. www.chita.ru В глубокой древности главными зерновыми культурами Китая были просо, овёс и ячмень, но позднее первостепенное значение приобрёл рис. www.chita.ru В китайском языке слово «рис» приобрело значение еды вообще, такое же, как в русском слово «хлеб». www.chita.ru