Расположение столовых приборов важно для этикета, потому что оно помогает ориентироваться в большом разнообразии аксессуаров и соблюдать хронологию подачи блюд. 4

Традиционно столовые приборы раскладывают по краям сервировочной тарелки: ножи — справа, вилки — слева. 2 Самые крайние предназначены для блюд, подаваемых в первую очередь, дальше приборы берут в порядке очередности. 2

Кроме того, расположение приборов влияет на то, какой рукой их брать: всё, что справа от тарелки, берут правой рукой, а всё, что слева — левой. 5

Также существует специальный язык вилок и ножей, который помогает продемонстрировать намерения посетителю, например, если он ещё не приступил к трапезе или закончил её. 4

Таким образом, правильная расстановка столовых приборов способствует созданию уютной и располагающей обстановки во время трапезы. 2