Почему производство маття сосредоточено именно в регионе Удзи?

Производство маття сосредоточено именно в регионе Удзи по нескольким причинам:

• Уникальные природные условия. www.nippon.com Окрестности Удзи издавна известны как оптимальное место для выращивания чая. www.nippon.com Здесь протекают реки Удзи и Кидзу, выпадает большой объём осадков, которые быстро стекают по склонам холмов. www.nippon.com Также в регионе часты туманы и почти нет росы, повреждающей побеги чайных деревьев. www.nippon.com
• Расположение. vk.com Регион удачно расположен в глубине острова, около 50 километров от моря. vk.com Он окружён горами, которые защищают его от штормов и сильных ветров, благодаря чему количество осадков в регионе относительно низкое по сравнению с другими частями Японии. vk.com
• Почва. vk.com Она богата полезными минералами. vk.com В то время как в других частях Японии чайные плантации находятся на крутых склонах, в Удзи чай высаживают на пологих склонах или на вершинах холмов. vk.com

Таким образом, сочетание туманного климата, тёплых дней и прохладных ночей, а также богатой минералами и гумусом почвы обеспечивает идеальные условия для выращивания чайных кустов высокого качества. vk.com