Приготовление сумаляка в азиатской культуре считается женским занятием, вероятно, из-за особенностей процесса готовки. 25

Сумаляк готовят в большом казане, постоянно помешивая, что одному человеку сложно сделать. 25 Обычно этим занимаются женщины, сменяя друг друга, и от их настроения зависит вкус блюда. 4

При этом мужчины могут участвовать в приготовлении сумаляка, например, разводить огонь и помогать переносить тяжести. 4