Несколько причин, по которым люди часто говорят «экспрессо», а не «эспрессо»:

• Люди думают, что существует только такой вариант слова. 1 Однако «экспрессо» возник как неправильное произношение и написание слова «эспрессо». 2
• Влияние латинского языка. 14 В латинском языке слово «выдавливать» писалось как exprimere. 14 Во многих романских языках, потомках латыни (французском и испанском), оно осталось с буквой X и звуком «кс». 4 В итальянский язык глагол пришёл с буквой S и звуком «с». 4 В Россию напиток пришёл из Италии и поэтому сохранил своё написание и произношение. 4
• Влияние слова «экспресс». 2 Вероятно, на это повлияло слово «экспресс», которое ассоциируется со скоростью, и стимулирующее действие кофеина, содержащегося в эспрессо. 2

Таким образом, употребление «экспрессо» связано с историческими и лингвистическими факторами.