Почему портер считается одним из символов английского паба?

Портер считается одним из символов английского паба, вероятно, по нескольким причинам:

• Историческая популярность. afisha.london В XIX веке портер был популярен среди британского рабочего класса, так как считался дешёвым и питательным напитком. afisha.london Зачастую он выступал в качестве полноценного приёма пищи для торопящихся английских рабочих. afisha.london
• Связь с традициями. jawsbeer.ru Название «портер» (в переводе с английского — носильщик, грузчик) связано с тем, что первыми оценили новый напиток лондонские грузчики. www.shkolazhizni.ru Во время рабочего дня они останавливались у дверей паба и заказывали пинту портера, чтобы «восстановить силы». jawsbeer.ru
• Традиции производства. winestyle.ru Портер — один из распространённых сортов тёмного пива в Великобритании. winestyle.ru При его создании обязательно используется тёмный солод, а крепость может достигать 6,5%. winestyle.ru Среди особенностей рецептуры — не менее двух видов солода, большое количество хмеля и добавление тростникового сахара. winestyle.ru