Почему полночь считается началом нового дня в некоторых культурах?

В некоторых культурах полночь считается началом нового дня, потому что так удобнее определять время. otvet.mail.ru В полночь больше людей спит, меньше производится операций и заключается договоров. otvet.mail.ru Если дату менять утром, то могут возникнуть ситуации, когда, например, начали подписывать договор 2 сентября, а закончили 3 сентября. otvet.mail.ru

Также в античном Риме новый день наступал в середине ночи (отсюда и название — полночь). veronavisita.it В Вавилоне и Греции день начинался с восхода солнца, у филистимлян и иудеев отсчётом наступления нового дня был закат солнца. veronavisita.it

Однако стоит отметить, что в еврейском календаре начало нового дня связано с заходом солнца, а полночь — относительное время, приходящееся на шесть часов после захода солнца. en.wikipedia.org