Возможно, имелись в виду винные погреба, которые в некоторых заведениях, в том числе барах и ресторанах, стали популярными. mybiz.ru Несколько причин:
- Социальная функция. swn.ru Погреб больше не прячут, его хотят показать гостям. swn.ru Это способствует разговорам о вине и коллекционировании. swn.ru
- Возможность продемонстрировать коллекцию. mybiz.ru Многие рестораторы хотят, чтобы бутылки стояли вертикально, этикеткой к посетителям, чтобы они могли самостоятельно выбрать вино. mybiz.ru
- Возможность показать состоятельность. mybiz.ru Представители местной бизнес- и политической элиты стремятся соответствовать столичной моде и показать свою состоятельность. mybiz.ru
- Технические инновации. swn.ru Современные технологии позволяют оборудовать винные комнаты не только в погребах и подвалах, но и в жилой зоне загородного дома или даже в одной из комнат городской квартиры. mybiz.ru