Пльзень называют «пивным центром Чехии», потому что здесь находится старейший пивоваренный завод в стране — Plzeňský Prazdroj. 3 Именно здесь придумали особую технологию изготовления светлого сухого лагера, которая сегодня применяется во всём мире. 3

При заводе есть музей пивоварения. 14 Здесь можно узнать историю пива, информацию о сортах и производстве, а во время экскурсии увидеть, как его изготавливают и хранят, а затем продегустировать напиток. 1

Кроме того, в Пльзене много баров и ресторанов, где подают пиво и разнообразные закуски к нему. 1 В октябре в городе проходит крупнейший и один из старейших пивных фестивалей Чехии — Pilsner Fest. 3