Почему плов принято есть руками в странах Азии?

Есть несколько версий, почему в странах Азии, в частности в Узбекистане, принято есть плов руками: 3

• Уважение к блюду. 1 Считается, что плов — это живой организм, который недопустимо протыкать вилкой. 13
• Польза для пищеварения. 13 Тактильные ощущения от соприкосновения с едой провоцируют желудок выделять большое количество желудочного сока, благодаря чему пища лучше усваивается. 13
• Историческая традиция. 3 В древности народы, которые жили в странах Азии, были кочевниками, и носить с собой ложки и вилки не было смысла. 3
• Удобство. 5 При поедании плова руками можно выбрать лучшие кусочки и отжать излишний жир, что невозможно сделать с помощью вилки. 5