Почему пиво эль пользуется популярностью в английской культуре?

Несколько причин популярности эля в английской культуре:

• Историческая связь. afisha.london Эль существует в Великобритании с XII века и является важной частью местной культуры. afisha.london В Средние века эль считался не только напитком, но и едой: хлеб и эль были основой рациона жителей Англии. afisha.london
• Разнообразие сортов. afisha.london У эля множество сортов, у каждого из которых есть своя изюминка. afisha.london Например, коричневый эль отличается глубоким янтарным или коричневым цветом, а в его вкусе присутствуют шоколадные и карамельные нотки. afisha.london
• Особенности приготовления. ru.wikipedia.org Эль производят быстрым верховым брожением при высокой температуре, что придаёт напитку особый вкус. ru.wikipedia.org Отличительной особенностью эля также является низкое содержание углекислого газа, поэтому он пьётся легче, чем лагер. ru.wikipedia.org
• Сочетаемость с едой. afisha.london Некоторые сорта эля, например, старый эль, хорошо сочетаются с традиционными британскими блюдами, такими как йоркширский пудинг, баранина или Sunday roast. afisha.london