Пинотаж считается визитной карточкой Южной Африки, потому что это сорт винограда, выведенный в этой стране. 12 Он был получен путём скрещивания сортов «пино нуар» и «сенсо» в 1925 году. 2

Долгое время виноделы ЮАР не могли найти правильный подход к этому сорту и позволить ему занять достойное место на винном рынке. 1 Однако в 1991 году пинотаж получил хорошие отзывы на винном конкурсе в Лондоне, и после этого началась история его успеха. 1

Из винограда пинотаж получается полнотелое, насыщенное вино со сложным букетом и бархатистой текстурой. 2 Отличительные особенности вин из этого сорта — дымные и смолистые ноты в аромате, а также ноты чёрных и красных ягод, сливы и вишни. 1