Вопросы к Поиску с Алисой
Перепечи считались ритуальным блюдом у удмуртов, потому что изначально их выпекали на поминки. www.gastronom.ru znanierussia.ru
Также удмурты, будучи язычниками, придавали значение форме блюд: круг символизировал Солнце и жизнь, этим объясняется круглая форма перепечей. livingheritage.ru