Почему пахлава стала национальным символом Турции?

Пахлава стала национальным символом Турции, потому что это неотъемлемая часть культуры и истории страны. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai Блюдо подают на каждый праздник, угощают им дорогих гостей. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai Пахлава продаётся в качестве сувенира, и туристы с удовольствием увозят её с собой на родину. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai

В 2011 году Евросоюз присвоил турецкой пахлаве официальный статус национальной сладости. www.novochag.ru Промышленная палата турецкого города Газиантепа подала заявку в Европейский союз для признания блюда национальным десертом, и 8 августа 2013 года заявка была принята, а технику производства пахлавы официально зарегистрировали. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai

Кроме того, в Турции в приготовление пахлавы вкладывают особый философский смысл: тонкие листки теста олицетворяют турецкое представление о счастье — приятный отдых, сладость жизни как подарок за трудолюбие, а орехи символизируют мужество, нежность и хрупкость женского начала. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai